根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，甘肅省食品藥品監督管理局對全省范圍內生產經營的310批次水果制品、餐飲食品進行了監督抽檢，抽檢合格樣品291批次，不合格樣品19批次。

　　一、不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標為：

　　標稱鄭州金龍食品有限公司生產的開心梅標簽不合格;標稱承德北花園食品制造有限公司生產的果丹皮的標簽、苯甲酸不合格;標稱廣東星期八食品工業有限公司生產的綠茶甘欖水分不合格;標稱廣東富城食品工業有限公司生產的西梅棗的水分不合格;標稱慶陽市賽鮮果蔬有限公司生產的密金棗標簽不合格;標稱徐州華洋食品有限公司生產的情人梅標簽不合格;標稱慶陽賽鮮果蔬有限責任公司生產的黃甘桃干的標簽、二氧化硫殘留量不合格;標稱潮州市潮安區華納食品有限公司生產的無花果的苯甲酸不合格;標稱廣東佳客源食品有限公司生產的風干西梅的標簽不合格;標稱汕頭市果情食品有限公司生產的臺灣話梅的標簽不合格;標稱鎮原縣香園食品有限責任公司生產的甘草杏肉的二氧化硫殘留量不合格;標稱甘肅省大鵬食品有限責任公司生產的農家果園話梅的二氧化硫殘留量不合格;標稱天津益澤行食品發展有限公司生產的話梅的標簽不符合;標稱潮安區庵埠立健食品廠生產的汾煌雪梅的菌落總數不符合;標稱徐州華洋食品有限公司生產的情人梅的標簽不合格;標稱普寧市梅塘珍和味食品廠生產的九制梅肉的標簽、凈含量不合格;標稱普寧市里湖泰嘉源食品廠生產的山楂卷的凈含量不合格;標稱陜西吉夢商貿有限公司生產的天山醉梅、二氧化硫殘留量不合格;

　　標稱鎮原縣邁德思客快餐店生產的胡蘿卜乳汁棒菌落總數不合格。

　　二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》規定，已責令生產經營企業及時采取停止生產、下架、召回等措施;全省食品藥品監督管理部門對不合格食品進行了市場清查。甘肅省食品藥品監督管理局已將涉及外省的標稱生產企業不合格情況通報了企業所在地省食品藥品監督管理局。甘肅省食品藥品監督管理局要求生產經營企業所在地市州食品藥品監管部門對生產經營不合格產品的企業進行立案調查，查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。調查整改情況需于4月30日前報甘肅省食品藥品監督管理局并向社會公布。

　　三、危害分析：

　　1、標簽：食品標簽標注不合格雖然不影響產品內在質量，但會對消費者造成誤導，侵害消費者知情權。

　　2、苯甲酸：苯甲酸及其鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑。食品生產加工環節的防腐工藝階段超范圍、超量使用。一般情況下，苯甲酸被認為是安全的，但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀，長期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。

　　3、二氧化硫：二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均可能二氧化硫的殘留。除GB2760規定使用的范圍和限量外，均無超范圍和超量使用該食品添加劑。不合規定使用二氧化硫也會對人體健康造成危害，經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。此外，也會影響鈣吸收，造成機體鈣丟失。二氧化硫易被濕潤的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。長期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。二氧化硫可被吸收進入血液，對全身產生毒副作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質的代謝，對肝臟有一定的損害。動物試驗證明，二氧化硫慢性中毒后，機體的免疫受到明顯抑制。

　　4、菌落總數：菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營養進行侵入、生長繁殖，最后導致食品發生腐敗變質，人食用變質的食物后引起各種食物中毒。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

　　消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

　　甘肅省食品藥品監督管理局

　　2016年2月26日