雖然正月十五已過,但是回顧元宵節前后的這場市場大戰可圈可點不少,眾商家挖空心思,全力促銷,不僅在包裝上引人注目,更是在口味上力求創新,給一年一度的“湯圓盛宴”帶來耳目一新的感受。
據阿里指數統計,在2月7日至2月14日,“元宵批發”和“速凍湯圓”分別位列速凍中式米面包點類下搜索趨勢上升榜的第一位、第三位,搜索熱度分別上升了120%和100%。而在淘寶指數顯示的消費偏好數據中,思念湯圓位居該品類下“新詞榜”搜索指數的前三名。
良好的銷售業績來自消費者交口稱贊的口碑,根據多地消費者自發開展的評測,在眾多速凍湯圓品牌中,思念湯圓以豐富多樣、新鮮誘人的口味,醒目時尚的包裝獲得普遍好評。
“這就像在一圈濃妝艷抹的女孩中,突然出現一個素面朝天、氣質獨特的姑娘,你會覺得她很與眾不同。思念花仙子湯圓的黑色包裝就能達到這一效果。黑色包裝在超市冷柜陳列中辨識度很高!薄疤鸲冗m中,且有果肉的顆粒感,非常好吃!薄爸ヂ槲兜婪浅O,皮很黏糯,餡兒足,甜度正好,好評!”“鮮花湯圓表面有花紋,餡料很足,甜度正好!币痪渚滟潛P表達了消費者真誠的認可,思念湯圓不僅獲得了銷售的成功,更博得越來越多消費者的歡心,無疑成為了這場湯圓大戰的最大贏家。
細觀消費者的評價可以看到,“口味創新”是對思念湯圓最多的評價。而這背后,是整個思念食品企業戰略、研發實力的最終呈現。自成立以來,思念食品就以繼承并改善傳統的創新路線為市場切入,敏銳捕捉消費者需求的細微變化。幾年前國內速凍企業還在生產沙質糖餡、大個湯圓,思念就率先發動行業產品變革,將小個頭、流質餡的小湯圓推出市場,得到消費者快速認可,然后有了后來的小小湯圓,以及升級研發出好看又好吃的五彩玉湯圓,可謂“高顏值與深內涵“的完美結合,將速凍湯圓時尚化,成為人們休閑時光的開心甜點,大大擴展了速凍食品的消費領域。
象征美好事物的鮮花,其外形、芳香等都能給人們帶來愉悅,而鮮花的食療養生功效當下也愈發受到消費者認可。憑借對消費者熱衷鮮花食品、鮮花茶飲的敏銳洞察,思念創新性地將天然花瓣裹于湯圓之內,打造出美味兼具營養的創意甜品——“花仙子”真花湯圓,意在為更多追求時尚、個性的年輕人提供別樣美味選擇。
不同于其他廠商扎堆情人節推出玫瑰花湯圓的“小打小鬧”,思念一口氣推出了玫瑰、百合、桂花、茉莉、雪菊共五種口味系列產品,將真花湯圓發揮到極致。研發團隊在上百種不同產地的品種中反復調試,最終挑選出海拔1950多米的云南重瓣紅玫瑰、味極甜美的蘭州甜百合、淡雅舒心的廣西金桂花、終年無霜的元江雙瓣茉莉以及色澤醇厚的昆侖雪菊入餡。這種在食材上不厭其煩地“較真兒”,已經融入成為思念創新基因,在挖掘消費需求的同時,又不斷引領飲食生活潮流,這也成為思念食品暢銷的核心驅動力。
生活節奏的加快、視野的擴展,消費者對飲食美味、健康、快捷的要求越來越高,這也對食品加工企業提出了更加多元、個性化的要求。而作為速凍領域乃至整個食品領域創新的代表,思念食品從未停歇的改變和突破步伐成為了未來行業發展的趨勢,從而也可以預見,懂得洞察消費者變化,懂得引領消費潮流的企業才能夠贏得市場,贏得人心。
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