二月二 艾糍香
時間：2016-03-11 11:42:43 來源：廣州日報
俗話說，二月二，龍抬頭。昨日，河源市連平縣忠信鎮大坪村石頸屋村民用田野采集上來的鮮嫩艾草做起了糍粑，以戶戶艾糍飄香的方式，歡度當地一年一度的“艾糍節”。
據了解，艾糍又稱為艾葉粄，是河源客家人在清明期間的一種節令食品。但每年農歷二月初二，忠信鎮大坪村石頸村民則會提前做艾糍。
大坪村民在這一日做艾糍的由來，有兩種不同的說法：一是為了紀念村里一位老祖宗的生日;二是過了農歷二月初二，當地農民就要開始春耕生產或外出務工，村民們認為吃過艾糍后會事事平安順利。村民們用艾草做成糍粑用來祈福，還會將做好的糍粑蒸熟送給親朋好友品嘗。
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