3月10日，由北京市商務委主辦，北京西餐業協會承辦的2016年北京國際美食匯之第12屆北京國際西餐文化節正式啟動。北京西餐業協會會長魏青表示，2016年，北京西餐業協會將以“食”為“酶”，發酵整個傳統商業，打造5個以上節日品牌。

　　此次活動，北京西餐業協會與百度糯米進行線上合作，實現線上、線下美食節同步開幕。美食節期間，消費者可以在百度糯米的美食節專題頁面上購買到各知名西餐企業的活動代金券以及團購套餐，還可以超低價格購買到琳瑯滿目的各國特色美食美酒。當天活動現場，參會的西餐企業各顯身手，牧家食品推出了云控智能終端冷柜，意大利魯萊達酒莊展示紅酒，戈拿旺巴西烤肉餐飲分享了其獨特的飲食文化，為大會送上了一場科技與文化、美食與生活的品鑒大宴。

　　會上，北京西餐業協會還聯合惠刷網免費向消費者提供“返利通卡”。該卡匯集吃、喝、玩、樂、購等不同業態的消費打折卡，消費者持返利通卡到任何一家合作商戶消費即可獲得一定比例的返利，返利將累積入卡，該返利不能提現，可用于任何一家合作商戶抵現金使用，使用返利消費的部分將由平臺運營方每月結算給商家。業內專家表示，“返利通卡”是現在原始優惠卡的升級版，利用“互聯網+”營銷手法，提升消費者黏度，但同時也反映出目前餐飲行業雖然總體在增長，但是企業生意難做有抱團取暖的需要。