豐谷酒業董事長馬斌:提升渠道精細化去庫存
時間:2016-03-30 17:17:58
豐谷酒業董事長馬斌
白酒行業弱復蘇是個偽命題,現在的情況是,只有一部分企業呈現好轉,其余大部分企業包括一些區域性強勢品牌在內還處于低迷期。在之前的黃金十年中,我們能夠看到的是酒廠在銷售層面的數據,但我們沒有看到的是消費層面的數據,所以有相當數量的酒企仍然存在著社會庫存尚未消化完的問題。
從這方面來看,快消化是白酒行業的發展方向,什么是快消化呢?其實精髓在于精細操作。營銷主要由兩大塊內容構成,首先是消費者的行為,其次是渠道的組織。雖然渠道是必要條件,但也不能忽略了對于消費者的研究。
我認為,行業中有兩家企業是非常值得豐谷學習的,第一個是茅臺,其特點是大品牌、高毛利、粗管理,另一個是老村長,其特點是小品牌、低毛利、精管理,而未來我們將會在精細化方面下功夫。在下一階段,最重要的工作要做好產品的覆蓋率,借此提升產品的市場能見度。此外,未來我們將聚焦酒王、特曲、老窖的核心系列產品,集中精力做好優勢產品,并且將消費者介入企業的產品開發體系,讓消費者來指導產品的開發。
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