近日，美國紐約大學的科學家，把鋪天蓋地的食品廣告研究了一番，結果令人吃驚：明星代言的垃圾食品廣告獨占鰲頭，占了所有食品廣告的80%。

　　明星在食品廣告中存在的價值，就是說服消費者，商家想賣的，就是你該買的、你朝思暮想希望吃到的。于是，高能量、高脂肪、低維生素、低膳食纖維、低礦物元素的垃圾食品因為明星的代言而變得大賣。正如可口可樂公司一位前任總裁坦言：“可口可樂99.7%是水和糖，不做廣告，誰還會喝它?”

　　垃圾食品的害處成年人心知肚明，但是，天真的孩子不諳世事，以為吃了這種明星代言食品，就能看起來像明星一樣，擁有美麗和力量。如果因此，垃圾食品變成少年兒童餐桌上的主流食品，這對一個民族來說，可謂之“災難”。

　　社會對明星存有的期待是希望憑借他們的影響力，對小粉絲們進行健康引領。但越來越多的垃圾食品代言，卻讓明星的小粉絲們在健康的道路上越走越遠。

　　明星對公眾注意力的吸引，是必須謹慎行使的一種權力，這是一種能激發夢想的權力。星光熠熠，夢想在吃，但，垃圾食品怎么能做成孩子們夢的衣裳呢?

　　毋庸諱言，這僅是一種巧妙的夢想代入營銷方式，結果是商家和明星笑了，賺得盆滿缽滿;關注孩子健康成長的人們卻笑不起來，不斷上升的肥胖率愁得他們抓耳撓腮。

　　2009年某省高考作文題目就是關于《明星代言廣告》的議論文，廣告法規定不讓明星代言。這些年，作為抵制肥胖運動的一部分，墨西哥對高熱量食物及碳酸飲料的廣告實行限播;日本國民節制垃圾食品消費，迫使麥當勞在日關店百余家;我國則只在禁止明星代言虛假廣告上前進了一大步，垃圾食品還沒顧得上管。

　　但是，少年兒童的健康是有社會屬性的，體重這個健康基礎指標的硬性要求，或許不符合一些經濟學和自由主義的思維方式，但確實是國富民強可持續發展的燃眉之急。胖子要交稅，胖瘦都要法來管的那一天，在有的國家有的地區已經實施起來了。咱們信奉中庸之道，也到了可以理直氣壯對明星代言垃圾食品適度限制，直至禁止的時候了。

　　當然，我有點不樂觀，就算禁了廣告，禁不了明星進垃圾食品公司打卡兼職呢。(中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授　朱毅)