15年來廣東總計蘑菇中毒90起，約350人中毒，死亡57人
廣州蘿崗奧米粉褶蕈。中毒者家屬提供的圖片
南都訊 記者賀蓓 通訊員 李誠斌 又現毒蘑菇中毒事件。6月13日，廣州蘿崗九龍鎮發生一起奧米粉褶蕈中毒事件，4人中毒，患者仍在救治中。南都記者從廣東省微生物研究所獨家獲悉，2000年到2015年，全省共發生90起蘑菇中毒事件，總計中毒約350人，死亡57人。其中致命白毒傘算得上“頭號殺手”，15年來共發生22起，中毒89人，死亡達45人;而引起中毒起數最多的是鉛綠褶菇，達30起，110人因此中毒。
省微生物研究所介紹，最近廣東出現一些嚴重的毒菇中毒事件是過去廣東省從未有過引發中毒事件記錄的毒蘑菇種類造成的。
今年5月東莞市的裂皮鵝膏中毒事件導致5名中毒患者全部死亡。前日廣州蘿崗又發生了一起由奧米粉褶蕈引發的中毒事件，造成4人中毒，患者仍在救治中。省微生物研究所研究員李泰輝表示，這兩種毒蘑菇中毒事件均為廣東省首次報道，即是廣東省發現的新型毒菇。
據悉，此次蘿崗誤食的奧米粉褶蕈外形與著名的食用蘑菇———蟻巢傘(廣東地方叫荔枝菌)相似。
省微生物研究所研究員鄧旺秋表示，研究所統計了從2000年到現在的蘑菇中毒數據。數據顯示，15年間，廣東省總計發生大概90起蘑菇中毒事件，總計中毒約350人，死亡57人�！爸饕墙y計發生在廣州附近，有中毒送檢到研究所的這部分數據，”鄧旺秋說。
最常見
鉛綠褶菇110多人因它中毒
中毒起數最多的是鉛綠褶菇，因它中毒的事件達30起，110多人中毒。鄧旺秋介紹，鉛綠褶菇中毒發生的季節較長，從3月到9月份均可能發生�！八鼈兺ǔｉL在草地、菜地中，甚至路邊，下雨之后很容易生長，容易被人發現采食，所以中毒概率比較高”。鄧旺秋說，鉛綠褶菇外形較普通，白色的菌蓋上有褐色鱗片，長得也比較大，菌蓋可達十多厘米。
最兇殘
白毒傘 死亡率最高近八成
在歷年發生的毒蘑菇事件中，因致命白毒傘導致的死亡率最高。數據顯示，從2000年到現在，致命白毒傘的中毒事件22起，中毒89人，死亡45人，占全部死亡人數(57人)的78%，是廣東毒蘑菇中的“頭號殺手”。
鄧旺秋說，致命白毒傘主要生長在樹林里，通常與廣州多見的黧蒴樹伴生，在春天溫度升高多雨的時節易發�！爸旅锥緜愣拘院軓姡歉闻K損害型，屬于極毒，死亡率比較高”。
專家說法
專業人士都分不清普通市民最好別采
鄧旺秋坦言，蘑菇種類很多，達上萬種。老百姓之所以容易“中招”，“因為覺得很多蘑菇都好像一樣，以為同一個顏色就是一個種，實際上，即使是同一個白色同一外形，也有很多種菇類。”
她表示，即使專業人員也要通過對菇類的外形、顯微結構、DNA等多方面特征結合才能準確地鑒定蘑菇的種類，通過文獻了解有沒有中毒報道，是否可食用，“對于一般老百姓而言，要直接辨別蘑菇是否有毒性，不太現實，所以市民最好不要采摘野蘑菇食用。”
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