通過參加梅特勒-托利多產品檢測部門的創新用戶培訓項目，食品和飲料生產企業可以獲得額外的知識和技能，從而能更好得遵從法律法規管規定，并最大化地提高企業的生產效率。該培訓項目面向使用自動檢重秤、金屬檢測器、X 射線和視覺檢測系統的設備的操作人員和質量經理，新的模塊化課程提供關于操作技術以及使用這些技術符合員工安全性和食品質量標準的結構化、標準化實踐和理論指南。同時，該課程還提供各種技能，以盡量減少設備維護和設備轉換所產生的停機時間，從而提高生產線的效率。因此，通過參加該培訓項目可使生產企業為消費者提供最高質量的產品，確保品牌聲譽，并降低運營成本，從而保護利潤。

　　“歐洲和亞洲的食品生產企業都在尋求并開拓海外市場，因此確保他們的生產過程符合目標市場所有的食品安全規定很重要，”梅特勒-托利多產品檢測部門市場營銷團隊主管兼自動檢重營銷主管 Jana Meier 表示�！巴瑫r，隨著世界各地原材料價格和人工成本在持續上升，食品生產企業也正在試圖通過提高生產線效率來降低成本。我們新的用戶培訓項目旨在幫助生產企業的設備操作人員和質量經理獲得各項技能，確保其產品檢測系統提供最佳性能，以最少的停機時間提升質量控制，從而實現這兩個目標�！�

　　在這個培訓體系中，模塊化的學習項目可以為設備操作人員提供全面的理論指導，使之掌握已獲得全球食品安全倡議 (GFSI)(如英國零售商協會(BRC)全球標準第 7 版)以及其它產品質量法律規定批準的指南的最新要求，例如國際特定標準(IFS)和英國《度量衡法案》等。他們還將在操作產品檢測技術以及使用這些技術實現最佳生產線性能并確保產品質量控制方面接受大量的實踐性現場培訓。

　　用戶培訓模塊針對三個不同的目標組而定制：

　　· 操作 – 教授操作人員如何解讀產品檢測系統的檢測和性能數據，以確保盡職調查，并遵守“良好生產規范”(GMP)。此外，該課程包含如何保持安全的作業規范;

　　· 質量 – 在符合食品安全標準方面進行交流，進行質量保證職能和性能驗證流程以及文檔記錄流程最佳實踐指導方面的培訓;

　　· 維護 – 提供理論和實踐指導，以幫助維護人員積極保養產品檢測設備，保持高衛生標準，并準確記錄機器性能數據。

　　每個模塊都需要 4-5 小時，并最后以考試的形式進行考核，從而確保參與者完全掌握該課程。參與者結束課程后會獲得“食品法規培訓”證書，以便向審計員證明恪守職責，符合危害分析關鍵點 (HACCP) 規范。

　　參加過培訓的客戶對此反映非常積極，例如瑞士 Bischofszell Food Limited (BINA) 的質量管理流程安全組組長 Susanne Mädrich 表示：“我們公司對質量做出承諾，我們渴望符合最嚴格的全球食品安全標準。因此，我們希望我們的操作人員可以了解他們對產品實施金屬污染物測試的原因、測試結果對金屬檢測機敏感性的影響以及如何提高操作人員的效率。” 梅特勒-托利多專家為 BINA 量身定制了培訓計劃，共對 65 名生產線操作人員進行了培訓。Bischofszell Food Limited (BINA) 質量管理食品安全組組長 Joachim Gründing 對培訓課上的參與度和掌握的技能感到非常滿意。他說：“本次培訓結束后，我覺得我們每個人都對金屬檢測設備有了更深入的認識——包括為什么需要使用金屬檢測設備以及正確測試我們的金屬檢測機的重要性都有了更好的了解。