夏季是食品容易腐化、變質、食物中毒和各種疫病傳播的高發期，為有效預防食品安全事故的發生，確保市民飲食安全。2016年6月24日，安徽省蕪湖市鏡湖區組織人大代表對星隆國際城蕪湖小吃街108家餐飲、食品生產企業進行實地視察。

　　代表們就餐飲從業人員健康狀況、食品進貨渠道、餐具衛生及商品保質期等問題，到多家飯店、食品店分別查看了飯店后廚衛生、進貨臺賬記錄等，并隨機抽查了食品店銷售商品的保質期情況。代表們對餐飲工作人員都能持有健康證上崗，建立貨物來源臺賬等信息記錄，廚房衛生良好，餐具及時消毒情況給予好評。

　　通過實地視察，代表們認為，食品安全，任重道遠。貫徹實施食品安全法，有效維護食品安全，是一項長期性、復雜性、全民性的工作，需要不斷探索、創新、加強和改進。代表們建議，當前要進一步加大食品安全法律法規的宣傳力度，提高人民群眾的食品安全法治意識;進一步加強部門協作，形成食品安全監管合力;進一步探索新形勢下做好食品安全監管工作的新方法，形成更為有效的食品安全監管新機制，為食品安全筑牢堅實的防線。