南都訊 記者尹來 通訊員郭輝山 昨天，廣州市舉行2016年網絡食品安全宣貫會暨誠信經營承諾書簽字儀式（第二期）。廣州市食藥監局表示，從即日起到10月底，將在全市范圍開展網絡訂餐食品安全專項檢查，如有違規經營，發現一家處罰一家。

　　這次活動由廣州市食藥監局主辦，廣東省連鎖經營協會協辦。廣州本地網絡訂餐平臺提供者、入網餐飲服務經營者食品安全負責人共約140人參加會議。

　　廣州市食藥監局副局長龐慶寧昨天在會議上透露，該局從2015年已經試行“神秘買家”式抽檢；今年3月、4月，更是針對網絡餐飲外賣存在的問題，兩次約談美團外賣、餓了么、百度外賣3家網絡訂餐第三方平臺，督促平臺對廣州區域網絡餐飲店的無證照、證照不全等問題進行處理，下線了違規餐飲店457間次。7月以來，該局對這三大平臺上的廣州網絡餐飲店進行線下現場核查，第一階段核查的數據顯示其中975間存在無證無照、使用套證、在平臺登記地址與實際經營地址不符、實體店已關門停業或證照過期等違法經營行為。并要求三大平臺限期停止對上述975間餐飲服務單位提供第三方平臺服務，作下線處理。

　　日前，南方都市報對廣州網絡訂餐亂象的深度調查報道，引發各界討論。廣州市食藥監局昨日表示，從即日起到10月底，將在全市范圍開展網絡訂餐食品安全專項檢查，以上述975間需下線處理的網絡訂餐實體店為重點對象，重點檢查網絡訂餐店登記的地址是否有實體店，實體店是否持證經營、是否超許可范圍經營、是否經營高風險食品、接觸直接入口食品從業人員是否持有健康證明、送餐箱衛生狀況等，加大對違法網絡餐飲店實體經營者的立案查處力度，發現一家處罰一家。

　　廣東省連鎖經營協會樊飛飛秘書長發出倡議，號召網絡餐飲外賣行業積極響應廣州市食品藥品監督管理局的“網絡食品安全誠信經營承諾”提議，美團外賣、百度外賣、餓了么等網絡訂餐平臺企業現場簽署了《網絡食品安全誠信經營承諾書》。