近期，青海省食品藥品監督管理局組織開展的2017年第二、三、四季度省本級監督抽檢任務中，抽檢了肉制品、乳制品、飲料、酒類、蜂產品、餐飲食品、食用農產品等7類食品65批次，抽檢檢驗合格樣品63批次，不合格樣品2批次，具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況

　　抽檢餐飲食品2批次，肉制品5批次，乳制品1批次，飲料7批次，酒類3批次，蜂產品5批次，食用農產品42批次，其中檢出2批次餐飲食品不合格。

　　二、不合格產品情況

　　(一)興海縣老字號風味涼菜銷售的標稱興�？h老字號風味涼菜生產的豬耳朵，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為1.5mg/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心。

　　(二)興�？h老字號風味涼菜銷售的標稱興海縣老字號風味涼菜生產的豬蹄，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為11mg/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心。

　　對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品藥品監督管理局(市場監督管理局)及時對不合格食品及其生產經營者依法進行查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

　　特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

　　特此通告。

　　青海省食品藥品監督管理局

　　2017年11月3日