亞洲國際營養保健食品展(Vitafoods Asia)是一個重要的區域性學習活動，將集中展示功能性膳食和飲品方面的最新研究成果、營養保健品的發展及應用，以及關于此類強化產品的市場營銷、品牌推廣和監管條例。

　　2018年7月16日，新加坡——亞洲國際營養保健食品展(Vitafoods Asia)將于2018年9月11日-12日在新加坡隆重舉行。屆時將為來訪者提供一個資源豐富的學習環境，將從產品開發到投入使用的各個環節探索營養保健品的產品定位、品牌推廣和市場營銷，也包括如何克服不同市場的各種監管挑戰。

　　預計到2050年，亞太地區的醫療保健支出將增加一倍，這無疑為替代療法和強化食品市場提供了大好機會。在整個亞洲，特別是在中國和印度，由于可支配收入的增加，加上人口老齡化，正在影響與生活方式相關的多種疾病的患病率，像高血壓、糖尿病或心臟疾病等。此外，工作生活繁忙、營養不均、醫療費用高昂等等也都是不可避免的問題。在未來，關節健康、腸道健康、骨骼健康和體重管理將成為人們對健康需求的主要驅動力。

　　功能性食品

　　亞太地區目前是膳食補充劑和維生素的最大消費市場。例如，馬來西亞和印度正在努力應對快速城市化對飲食的影響，對諸如功能性的健康食品的需求量正在增加。

　　除了在西方國家開發的產品外，在本地區，消費者購買的產品大都含有本地來源的化合物和功能性成分，如益生菌、纖維、鈣或維生素E;也有像東革阿里和人參這樣的草藥，以及發酵牛奶飲料，益生菌酸奶，富含纖維的谷物，另外還有歐米伽- 3強化雞蛋等。

　　亞洲國際營養保健食品展中展示了這些功能性食品中使用的成分和原材料的關鍵供應商。除此之外，參展者還可以找到合同制造商和私人貼標商，以及成品制造商的相關資源。

　　功能性飲料

　　為了提振精神、減少卡路里消耗以及具有性能添加劑的水化物，中國和印度等國的運動員和健身愛好者正在通過功能飲料來實現對營養的需求。能量飲料、運動飲料和營養飲料是功能性飲料市場中增長最快的部分。由于功能性飲料能給人體高效輸送礦物質或草藥成分，因此它已成為降低慢性疾病風險、控制血糖水平的最新方式。

　　飲料成分包括維生素、氨基酸和Omega-3脂肪酸。氨基酸被用來減緩疲勞，維生素被用作添加劑以促進新陳代謝并在功能飲料中產生能量。益生元和益生菌則被用于確保消化系統的正常運作。另一種成分，Omega-3，由于它能有效控制炎癥， 預計將在功能飲料市場上有所增長。在亞洲國際營養保健食品展上，我們設立了一個專門的Omega-3資源中心，在那里訪客可以了解到最新的創新理念和產品開發計劃。

　　這一細分市場的制造商正在開發最新的口味，并以安全、口感好且價格實惠的飲品來吸引消費者。亞太主要的功能性飲料制造商都將在此次展會上亮相，敬請期待。

　　營養不良問題的應對方案

　　在日本和泰國等國家，盡管飲食相對健康，但礦物質和維生素缺乏的現象在人口中仍然存在。在泰國，醫生通常是通過開處方補充劑來解決鈣和維生素D缺乏的問題。日本人缺乏鈣和鐵，因此對益生菌酸奶和能量飲料的需求也相應增加

　　亞洲國際營養保健食品展特此推出全球健康大講堂，行業專家將著重討論關于現代生活方式對營養和疾病的影響，以及食品強化劑是如何解決這些問題。有關值得信賴的營養品、人體防御系統和強化食品的重要性、對血糖指數的影響，以及營養保健品進在功能性食品中的包裝等，多個課題將被探討。

　　食品強化

　　隨著科學研究在肥胖和疾病等問題上的發展，關于營養對產前和母乳階段的影響，以及對運動和衰老過程的影響，我們處理這些問題的方式也正在發生改變。如果想要了解最新的研究成果，您可以加入我們Vitafoods Asia階段營養大講堂，在那里您將與科研人員和功能性食品開發商近距離接觸，并獲得更多相關信息。

　　對食品進行加工以保護其生物活性成分

　　在亞洲國際營養保健食品展覽會上，參觀者將了解生產功能性食品的過程中如何利用微膠囊、酶技術和配料的納米封裝等技術。近年來，微膠囊技術已被開發出來以取代環糊精(CD)分子，其在功能性食品的儲存和運輸過程中起到保護食品的生物活性成份的作用。

　　值得一提的是，營養保健品產品配方的包裝方式正在發生變化。例如，印度的消費者正在推動從傳統的藥片或咀嚼片劑到膠囊，尤其是被認為更容易吞服和具有更高藥效的液體膠囊。在亞洲國際營養保健食品展會上，您將會了解到允許營養食品公司在膠囊中加入液體、藥丸、藥片和粉末的新產品配方。

　　收獲正確的指導

　　參加亞洲國際營養保健食品展是一個至關重要的學習和交流機會。在這里您可以和整個營養保健品供應鏈范圍內的成員建立聯系和相互交流，從領先的制造商和分銷商，到買家和優質品牌供應商。我們專門設立了行業咨詢區，供訪客親自與行業專家就監管建議、市場準入信息和策略，以及市場營銷和創新分析等問題方面進行一對一的會議洽談。

　　亞洲國際營養保健食品論壇也是一個向學術界、政府和行業領導者學習的機會。為了幫助參與者將其所學與職業興趣最大化的相符合，專題會議的通道將會引導參展者針對產品的研究和開發、商業和市場營銷策略，以及消化系統的健康進行專業的探討。此外，展會還將對市場準入和監管方面的相關問題提供解決方案。