1300多年前，印第安人用焙炒過的可可豆，做了一種最早期的油膩飲品；16世紀西班牙探險家，將可可豆磨成粉制作出了飲品“巧克力”，傳遍整個歐洲；1828年荷蘭人Van HOUTEN，用可可壓榨機制作了世界上第一塊巧克力。

在這之后的100多年中，巧克力這種略帶苦澀，且有著細膩甜美口感，能給人帶來愉悅心情的食品，就一直在全球暢銷。

隨著銷量的提升，對巧克力的制作有了更高的要求，巧克力的凝固點和融化點之間是非常狹窄，巧克力中的可可脂，由多種脂肪酸構成，28℃時開始軟化，33℃的時融化為液體。在制作的過程中，對溫度的把控非常重要，如果火太大就會將巧克力烤焦。

與此同時，巧克力儲存的最佳溫度為15-18℃，但儲存一段時間后，表面就會出現油斑。為了讓巧克力有更好的口感，避免產生油斑，便于重新塑形等原因，人們不斷的提升和完善巧克力的制作工藝，進而催生了巧克力調溫機的研發。

巧克力的生產源于歐洲，在最初的幾十年中，所有的巧克力生產設備都源自歐洲。但隨著中國的崛起，我國開始有了自主品牌的巧克力調溫機。

當下，在中國大大小小的巧克力生產企業，已經遍布全國各地，很多企業在選擇巧克力調溫機的時候，都非常青睞于射陽歐聯巧克力調溫機，該品牌的調溫機，擁有T3/T6/T12/T24等多個系列，能夠滿足不同廠家對于巧克力調溫的制作需求，幫助其制作出更加香濃甜美的各式巧克力產品。

隨著人們生活水平的不斷提升，巧克力這種給人愉悅心情的美食，在全球的銷量日益增加，中國的巧克力產品也在滿足了內需的同時大量出口海外，而助力巧克力生產的射陽歐聯巧克力調溫機，也隨著中國制造的卓越而名揚世界。

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