“淮南為橘, 淮北為枳!睊侀_產地去講堅果品質,皆是空談。
新疆,深居內陸的“西域之地”,距海遙遠的“瓜果之鄉”,擁有得天獨厚的自然環境:“三山夾兩盆”是其獨特的地形特征。周圍山地、高原環繞,濕潤的氣流很難到達,具有干燥、少雨、日照強、冷暖變化劇烈的特點。這種氣候為堅果生長提供了得天獨厚的自然條件,使得這里的堅果更加飽滿、口感獨特。
產地之上,尚有產區。地理位置、氣候、土壤組成等因素的不同,讓每個產區都擁有其特有的堅果和瓜果品種,這些品種在特定的環境條件下生長,形成了獨特的風味和營養特性。產區的標志性產品,是質量信譽的“集合體”、地域文化的“代言人”、市場交易的“硬通貨”。疆果果僅選用核心產區的優質原料,以嚴苛標準及成熟工藝,將其統一包裝、統一識別,統一以“新疆大堅果”之姿態,讓新疆的優質堅果走向廣袤的消費市場。
新疆莎車大巴旦木仁
巴旦木,這種被譽為“人間圣果”的干果,是維吾爾族傳統醫藥的重要原料,具有豐富的營養價值和獨特的口感。新疆巴旦木品種眾多,約有四十多個,其中以莎車巴旦木最為聞名。莎車的巴旦木不僅以其軟殼、薄皮和甜美的味道著稱,還因其豐富的健康效益而備受推崇。
莎車縣,這片坐落在新疆西南邊陲的瑰麗之地,不僅是古絲綢之路的歷史見證者,更是疆果果大巴旦木仁的搖籃。莎車的地理位置獨特,處于昆侖山北麓與帕米爾高原南側,介于塔克拉瑪干沙漠和布古里沙漠之間,擁有8937平方千米的遼闊土地。其巴旦木栽培始于公元8世紀,歷史悠久,產品以其味美、質優而遠近聞名,是中國國內巴旦木主要產區之一,這里的自然環境與氣候條件對巴旦木的生長具有無可替代的影響。葉爾羌河沖積扇平原提供了肥沃的土壤,而暖溫帶大陸性氣候則賦予了莎車獨特的光熱資源。長達2956.7小時的年日照時長、11.4℃的年平均氣溫以及大于20℃的晝夜溫差,為巴旦木提供了理想的生長環境。
個頭最大、品質最優的莎車巴旦木,方能成為疆果果大巴旦木仁的原料。

新疆阿克蘇大核桃
核桃營養價值豐富,享有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽,“以形補形”的傳統觀念加持之下,核桃在中國更是大受歡迎。然而在分布廣泛的中國大地上,卻未有哪個產地像新疆這樣“卷”的厲害。在環塔里木盆地周邊淺山區,分布著不少極優質的核桃產區,新新 2 、溫185、扎343、新豐等多個選育的優良品種更是聞名全國。
舍棄掉“甜蜜的負擔”,疆果果最終選擇阿克蘇產區的優質大核桃作為核心產品線的一員。
阿克蘇因水得名,意為“清澈之水”。地處新疆維吾爾自治區中部,天山山脈中段南麓、塔里木盆地北緣,新疆天山和昆侖山的雪水四季長流。阿克蘇核桃生長于阿克蘇河綠洲、渭干河綠洲特有的山前沖積平原的微弱堿性土壤上,地形平坦,地貌簡單,光熱充足日照時間長、熱量充足、晝夜溫差較大、光熱資源組合獨特、干旱少雨,土質疏松、土層深厚、有機質含量較高、富含速效鉀,灌溉水源充沛、水質良好,這樣獨特的地理、氣候條件也讓阿克蘇的核桃果實個頭大養分足,特別是這里的薄皮核桃,其皮薄如紙,一捏即破,俗稱一把酥,外形美觀,殼色黃白,果仁澄黃飽滿,味醇香甘甜,營養價值極高。
核桃由人工采摘后運送至當地的初級加工廠,運回的新鮮核桃經脫皮烘干處理,機器初篩后,按照嚴格標準進行人工篩選,唯有45mm以上的新鮮核桃方能被運往疆果果的工廠,最終送至消費者手邊。

新疆吐魯番大葡萄干
吐魯番,在國人眼里,早已不是一個地理名詞那么簡單。這個沐浴在陽光下的瑰寶之地,自古以來就是新絲綢之路的重要交匯點。
這片位于亞歐大陸腹地的綠洲,擁有得天獨厚的自然條件。這里年均日照時數3200小時,有效積溫5300℃以上,晝夜溫差大,為葡萄提供了充足的光熱資源。同時,該地區的極端干燥環境,年降水量僅16毫米,使得葡萄的含糖量異常豐富,達到了22%-24%的驚人水平,這些因素共同造就了吐魯番葡萄的獨特風味。這里的葡萄,不僅甜度高,更是在悠久的歷史中逐漸積累出了獨一無二的品種多樣性。
吐魯番的葡萄種植歷史可以追溯到2000多年前,阿斯塔那古墓中發現的葡萄干和葡萄種子,以及壁畫中的葡萄園,都證明了這一點。自東晉時期開始,這里的葡萄種植業便已發展成熟。自古以來,吐魯番的葡萄不僅是地方特產,更是沿著絲綢之路傳播至遠方的珍貴禮物。作為中國葡萄的主要生產基地,這里葡萄總產量占全疆的一半以上,是全中國的五分之一。
吐魯番葡萄干不僅是疆果果產品線中的重要組成,更是吐魯番地區豐富文化和優越自然條件的結晶。

新疆和田大玉棗
和田,這個因“昆山之玉”而聞名的地區,也因盛產另一個杰出寶藏而為人稱道。
和田古稱“于闐”,在“絲綢之路”上占據著重要的位置。自古以來,這里就是瓜果的重要產地,其豐富的紅棗品種與種植歷史,見證了和田深厚的農業和園藝傳統。
和田地區被昆侖山脈環抱,與西伯利亞的冷空氣隔絕,南方的暖濕氣流被喀喇昆侖山所阻擋,形成了暖溫帶極端干旱的荒漠氣候。這樣的氣候特點——春季多沙暴、夏季炎熱干燥、極少降水、充足光照、晝夜溫差大,正是和田大玉棗所需的理想環境。和田的棗樹,在這樣的環境中成長,得到了充足的陽光和熱量,使棗果中的糖分和營養成分得到了充分的積累。
和田棗果在每年9月中旬成熟,經過傳統的晾曬風干工藝,成為味道更加濃郁的干棗。干棗的可溶性固形物高達78.5%,每公斤含有維生素C 21.4毫克,營養價值極高。每一顆和田玉棗都是自然精華的結晶,堪稱棗中極品。
疆果果所精選的和田大玉棗,更是極品中的極品,每一顆都果大飽滿、色澤鮮艷、皮薄肉厚、質地松脆、味道甘甜,堪稱和田玉棗的最佳代言者。

新疆伽師大西梅干
伽師縣,坐落在新疆維吾爾自治區的西南部,是“絲綢之路”南道上的一顆璀璨明珠,以其獨特的地理位置和豐富的自然資源著稱。這里不僅是歷史上著名的古代西域重鎮,也是疆果果伽師大西梅干的主要產區。伽師的地理環境、氣候條件,為大西梅的生長提供了得天獨厚的條件,孕育出了世界聞名的高品質大西梅干。
伽師縣的自然環境極為優越,光照充足,土壤富含微量元素,為大西梅的生長創造了理想的條件。這里的水土呈堿性,富含鈣、鉀、鈉等微量元素,這些都是大西梅成長不可或缺的養分,也是賦予伽師大西梅獨特風味的關鍵因素。
伽師西梅,這種融合了傳統卡爾玉魯克品種與引進的歐洲李品種的雜交果實,擁有其獨一無二的品質:皮薄柔嫩、水分充足、甜度適中,同時營養豐富,口感潤滑。其富含的花青素、維生素、礦物質和抗氧化成分,不僅味道極佳,還具有極高的保健價值。
在伽師縣,西梅的種植已經形成了規;漠a業。據統計,全國種植西梅的總面積中,伽師縣所占的比例達到40%,產量占60%。疆果果的產品線中囊括了伽師西梅中的頭部尖貨,為消費者帶來伽師獨特地理環境和氣候條件之下,誕生的優質大西梅。

新疆,這片廣袤而神秘的土地,以其獨特的地理和氣候條件孕育出了品質上乘的堅果。充足的陽光、適宜的氣候和肥沃的土壤,為堅果的生長提供了得天獨厚的自然條件。而疆果果,正是依托新疆這一優質產地,專注于做新疆大堅果,將新疆堅果的美味與健康帶給了更多消費者。
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