6月15日至17日，由中國食品工業協會烘焙專業委員會主辦的“2024中國烘焙美食文化節暨烘焙產品月餅創新大賽”在安徽蚌埠舉行。中國食品工業協會負責人、烘焙行業專家、領軍企業代表、烘焙國家評委等齊聚一堂，共話食業新未來。

　　活動期間，由中國食品工業烘焙國家評委組成的評委會參照現有國家及行業標準，從外觀形態、組織結構、口感味道、工藝水平等多個維度對選送產品進行綜合品鑒，盲測評分。好麗友燕麥曲奇于全國百余款烘焙產品中脫穎而出，斬獲“2024中國烘焙產品暨月餅創新大賽”創新金獎。

　　本屆中國烘焙美食文化節，以“守創相融，篤力前行”為主題，旨在通過行業交流，推動中華傳統文化與烘焙產業的創新融合，在展示中國烘焙食品及月餅獨特魅力的同時，助力食品企業以傳統文化為基底，不斷創新出更多富有新生命力的烘焙新品、精品。

　　隨著生活水平的提升，人們的營養健康意識日益增強。在此背景下，好麗友精準洞察潮流趨勢，啟動“零食營養+”戰略，把堅果、肉松、果汁等營養食材融入產品設計，讓消費者在享用美味零食的同時可以攝取到更多有益身心的營養元素。燕麥曾被《時代》雜志評為“全球十大健康食物”之一，不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有β-葡聚糖和膳食纖維等，是兼顧營養與健康的優質原料。推出燕麥曲奇是好麗友“零食營養+”戰略的新嘗試。

　　新上市的好麗友燕麥曲奇共有兩種口味，分別是燕麥巧克力味和燕麥提子味。燕麥巧克力味曲奇餅干添加20%真正黑巧克力塊。深邃色澤、點綴其中的黑巧克力塊、誘人的燕麥酥香為其增添了獨特的魅力。燕麥提子味曲奇以清新口感脫穎而出，24%的燕麥成分確保原始風味被充分保留，同時也帶來酥脆口感。據好麗友研發人員介紹，該款產品在制作過程中采用了多段控溫焙烤工藝，確保曲奇在烘焙過程中能夠均勻受熱，達到最佳酥脆口感。

　　今年春季糖酒會，好麗友燕麥曲奇首次亮相并廣受關注，成為展會上的“香餑餑”。本屆中國烘焙美食文化節現場好麗友燕麥曲奇更是得到行業專家、烘焙國家評委的一致好評，榮膺創新金獎。