隨著長沙城市熱度不斷提升，五一商圈作為長沙對外展示的重要窗口和旅游消費聚集的核心區域，人流逐步加大，食品安全監管難度也隨之增加。

　　為確保商圈繁榮有序發展、更好提升城市形象，天心區市場監管局連日來持續加大商圈內食品安全監管力度，進一步創新工作方法和思路，多措并舉，深入排查食品安全風險隱患，為人民群眾食品安全保駕護航。

　　網格管理明責任 食品安全落實處

　　在天心區坡子街轄區，網格巡查員正在沿街商戶內進行巡查，并實時收集消費者的意見反饋。

　　“我們根據轄區特點，將坡子街劃分為10個監管網格，每個網格配備兩名網格員并公示聯絡方式，便于消費者遇到糾紛第一時間解決�！碧煨膮^市場監管局相關負責人介紹，該局規定每周五為“下沉網格日”，當日網格巡查員須下沉一線基層，落實食品安全檢查等職能職責。

　　去夜市中覓一份充滿煙火氣的美食是不少游客的出街選擇，美食城是坡子街轄區食品安全監管的重點、難點。為了更加有效地加強美食城行業的管理，坡子街市場監管所每季度組織轄區8個美食城管理方，開展食品安全等經營行為的交叉檢查，并進行打分和講評，最后一名需要上臺作書面檢討。這一舉措有效提升了經營戶的食品安全意識，將食品安全責任落到實處。

　　“德望大叔”顯身手 發動商會求合力

　　天心區組織了一支由12名退休人員組成的五一商圈“德望大叔”市場監管志愿服務隊，作為文明誠信經營的特約監督員。通過崗前培訓后，“德望大叔”們對商戶明碼標價、計量規范使用、食品安全、特種設備等方面進行常態化監督，發揮哨兵作用�！暗峦�大叔”身穿紅馬甲，帶著公平砝碼和記錄本，足跡遍及五一商圈每個角落。

　　“德望大叔”的記錄本可不是一般的“小本本”，不明碼標價、缺斤少兩、誘導消費……商家違規行為全都記在“小本本”上。作為網格員的好“搭檔”，“德望大叔”起到了良好的社會監督作用�！暗峦�大叔”以飽滿的熱情，積極參與社會治理，進一步提升了五一商圈志愿服務活動的覆蓋面和影響力，形成社會共治新格局。

　　在該區坡子街街道，各類商會相對集中。天心區市場監管局結合實際情況，充分激發坡子街商會、步行街商會、長沙市酒吧KTV商會在食品安全監管中的積極作用，每到重大節日，各個商會都會在會員中發起食品安全聯合倡議，并到每個食品經營門店，現場發放倡議書。

　　今年五一期間，坡子街商會成立了美食城誠信經營聯盟，并在轄區每家美食城入口位置懸掛食品安全及誠信經營公約，要求食品安全必須做到“十必須”“十不準”，守護好長沙“夜經濟”金字招牌。

　　爭先創優強引領 繃緊食品安全弦

　　為壓實食品經營主體責任，坡子街市場監管所聯合街道，開展創新評選工作——坡子街“最美食安人”表彰活動。據介紹，天心區市場監管局聯合坡子街街道，每季度設2萬元專項資金，按季度組織召開“最美食安人”表彰大會，予以通報表彰�！巴ㄟ^‘最美食安人’評選，極大激發了商圈食品經營主體的爭先創優意識�！遍L沙市天心區市場監管局相關負責人說。

　　同時，每季度評選轄區優秀餐飲單位、流通單位、社區食安協管員和食安志愿者，致力于打造食品安全網紅街區，提升市民游客食品安全滿意度。食品餐飲單位、流通單位由社區初評推薦、檢查組檢查打分、會議研究的形式確定。社區食安協管員的評選，由檢查組隨機抽查社區2家流通門店和2家餐飲門店，按現場檢查打分的順序確定，評比分數在轄區予以公示。