8月31日下午，達川區人大常委會副主任李曉波帶領區市場監管局局長譚曉林、三里坪街道辦主任馮小鋒以及聯絡員單位區生態環保局干部許元等同志，采用“四不兩直”方式，臨時深入達川區南貿市場督查落實食品安全“兩個責任”時提出，要著力“三問、三查”，持續跟進，堅決確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

　　一問是否“知責”，查清單。問企業(業主)和屬地包保單位是否知道自己有哪些職責?有多少條?查看相關各方是否心中有數、是否隨口說得清、道得明;是否說得出哪些是共性問題，哪些是個性問題;查看是否落實了日常管理責任人，是否明確相關責任人日常管理的工作內容、方法、流程以及工作結果的臺賬;是否明確沒有履職或者履職不到位將受到如何問責的相關規定。要求包保單位對照任務清單，嚴格對包保主體按要求開展督導，加強與轄區市場監管所的聯系，共同維護好一方食品安全，真正做到守土有責、守土盡責;同時向業主提出要求，嚴格按照清單從事生產經營活動，履行好主體責任。

　　二問是否“盡責”，查臺帳。問企業(業主)和包保干部，多久檢查一次?每次多久時間?都看了些什么?查看日常管理過程中是否有人做、做什么以及發現問題如何整改銷號的工作臺賬。包保干部建立督導臺賬和整改銷號臺賬，企業建好管理臺賬和問題臺賬，盡好自身職責，將食品安全隱患消除在萌芽狀態。

　　三問是否“問責”，查佐證。查看在落實“兩個責任”以及行業主管部門和聯絡員單位出具整改過程中，相關部門對企業管理主體履責好壞、特別對沒有落實、落實不力甚至不落實問題，采取了哪些跟蹤問效、依法問責的情況。食品安全“兩個責任”就是食品生產經營主體的主體責任和屬地政府的管理責任，包保干部在督導過程中發現包保主體存在食品安全風險隱患應向主體提出整改，并督促整改。食品生產經營主體在經營過程中如不履行自身的主體責任，一經發現，由轄區市場監管所對其進行立案查處，并將相關情況及時報告。

　　民以食為天，食以安為先;做好食品安全工作，守護好人民群眾舌尖上的安全，達川一直在行動。(王燕 李浪)