記者31日從中國農業科學院獲悉，該院鄭州果樹研究所特色果樹資源與育種創新團隊發現了控制甜櫻桃果實硬度的關鍵基因(PavSCPL)。相關研究成果日前發表在國際期刊《植物生物技術》上�！�詳細>>
2024-04-04 12:32:24
眼下，正值大蒜返青的關鍵期，而高溫、高濕天氣又易誘發大蒜銹病。近日，國家特色蔬菜產業技術體系、江蘇省蔬菜產業技術體系的大蒜崗位專家先后趕赴上海市，江蘇省徐州市、太倉市等地對種植嘉定白蒜的蒜農進行生產指導。嘉定白蒜是我國四大名蒜之一，因其色白瓣肥、皮薄肉厚、汁多辣濃、辣味素高，被列為中國地理標志保護產品�！�詳細>>
2024-04-04 12:23:34
當前,中國餐飲行業規模已突破五萬億大關,在新消費大環境下,正迎來前所未有的轉型機遇。一方面,新晉網紅門店紛紛歇業,凸顯了市場的殘酷本質;另一方面,頭部品牌卻逆流擴張,展示了其強大的市場把控能力�！�詳細>>
2024-04-02 16:02:31
中國的餐飲市場已從增量市場向存量市場過渡,年復合增長10%的好日子,一去不復返。然而,危險與紅利、挑戰與機遇總是并存的。一方面,中國餐飲業的總體營收和連鎖化程度仍在不斷提升,賽道不斷細分。……詳細>>
2024-04-01 17:38:53
中華飲食文化悠久而深邃,蘊含著無盡的歷史記憶和匠心精神。傳統八大菜系深刻詮釋著中國味道的無限魅力。而作為非遺美食的傳承者和創新者,廚師的角色不斷演化,成為了餐飲生態中不可或缺的力量。……詳細>>
2024-03-29 14:34:28
國家統計局發布數據顯示,2024年1-2月份全國餐飲收入9481億元,同比增長12.5%。立足當下,如何把握機遇,乘勢拓局,是每一個餐飲企業的重要課題�！�詳細>>
2024-03-29 10:52:01
餐飲市場業績持續向好,但消費需求理性收縮也讓其步入“存量時代”,內卷加劇。如何把握機遇乘勢拓局,是每一個餐飲企業的重要課題。3月28日,2024年中糧餐飲供應鏈生態共創大會在成都隆重舉辦。……詳細>>
2024-03-28 16:08:16
澳門，2024年3月26日 — 2024年度「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎典禮今日(3月26日)于韓國首爾隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳。永利皇宮新開幕不足一年的全新概念餐廳譚卉……詳細>>
2024-03-27 20:29:21
在為期三天盛大商品交易活動中,第110屆全國糖酒商品交易會在成都圓滿落幕。本次糖酒會展品門類覆蓋整個食品產業鏈,總面積達32.5萬平方米,創糖酒會歷屆之最。6600家展商攜帶來自45個國家和地區的展品盛裝亮相,累計超40萬人次現場觀展�！�詳細>>
2024-03-25 17:18:20