在我國的養生文化里，湯一直占有重要地位。傳統觀念認為，經過熬煮，食材中的營養精華都會進入湯里，因此喝湯具有很高的養生價值，相比而言，熬剩下的湯渣就沒啥營養了，被很多人丟棄。北京朝陽醫院營養科營養師宋新告訴《生命時報》記者，雖然經過熬煮，但食材的大部分營養還是留在了湯渣里。那么不同食材熬煮后，湯和渣里分別都有哪些營養呢?……詳細>>

保健品在國內一直是個爭議熱點，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開它。至于它的各種功效，更是毀譽參半。最近美國紐約州一項調查則指出，包括GNC、沃爾瑪等大品牌的保健產品中，根本檢測不出標簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個“騙局”?……詳細>>

櫻桃作為一種夏季時令水果，被稱為“美容果”，中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色”。近日，英國《旗幟晚報》發表英國諾森·布里亞大學科學家的研究，指出吃櫻桃帶來的五大好處。……詳細>>

日本是人均壽命最長的國家，這與他們的飲食關系密切，日本料理也有“世界第一健康菜”的美譽。俗話說“靠山吃山，靠海吃�！�，海魚、海鮮一直是日本人從古至今的主要食物和營養來源。在吃魚方面，他們到底積累了哪些經驗?……詳細>>

合理的飲食可以讓運動效果事半功倍。美國《健康》雜志網站近日總結了運動營養學家制定的不同鍛煉形式前后的飲食指南�！�…詳細>>

胃口不好的人。很多人一到夏天就沒胃口，什么東西都不想吃，導致每天都精神不振、身體乏力�！帮埐幌悖�吃生姜”，民間的這句諺語提示我們，胃口不好的時候可以吃點姜。中醫認為，生姜具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。從現代醫學的角度來講，生姜中含有姜辣素，它能增強血液循環、刺激胃液分泌，起到促進消化、健胃、增進食欲的作用。所以在食欲不振時吃1~3片生姜片，確實可以促進食欲�！�…詳細>>

河北讀者田女士咨詢：天氣熱了，我又開始上火了，最煩人的就是大便干燥，嚴重時會便秘。我媽媽從朋友那里打聽來一個方子：每天用決明子6~9克，泡水喝。最好把決明子碾碎，用開水沖泡，加上蓋悶10分鐘再喝。可以起到潤腸通便的效果。請問專家，這個方子可行嗎?……詳細>>

入夏后，人體新陳代謝日趨旺盛。中醫認為，心主血、肝藏血，所以夏季養生重在養心益肝。中醫經典名方甘麥大棗湯甘潤平補，養心調肝、和中安神，非常適宜此時節的養生保健�！�…詳細>>